











Assiette du jour à 21.-
Rôti vaudois à la moutarde ancienne et
poêlée de pommes grenailles aux champignons
Assiette du jour 24.-
Steak de boeuf au poivre fermenté,
frites et légumes
Menu chasse 75.-
Feuilleté aux morilles, sauce au vin jaune
Médaillon de chevreuil, sauce grand veneur et garnitures chasse
Torche aux marrons et glace canelle